長崎ちゃんぽん リンガーハットで「皿うどん」を食べた。

なぜ、太麺の白いうどんではなく、細麺のかた焼きそばなのに「うどん」と呼ばれているのか?
これは「かた焼きそば」ではないのか?
といつも思いつつ・・・
「ちゃんぽん」ではなく「皿うどん」を必ず注文している。

ショッピングモールにて。

20200327 かたやきそば