今日はお仕事お休みです。
「その一杯を求めて」という事で、今日はちょっと凝った事してみました。
私、珈琲大好きなんです。
会社でも休憩時間の一杯はインスタントコーヒーではなく、一人だけ挽いた豆からドリップ式で淹れてます。
そして初めてやってみました。
「珈琲豆の自家焙煎」
みなさん知ってました?
お店で売っているコーヒーの豆って「こげ茶色」してますが
コーヒーの豆って下の写真の様に元々は「薄い黄緑色」なんですよ!
コーヒー豆専門のショップで買ってきた生豆をゴマ煎り器(百均で¥300でした)に入れ、ガスレンジで焙ること約10分。
ごげ茶色になった珈琲豆が出来上がりました!
ちょっと炒りすぎちゃったけど、初めてにしては上出来♪
コーヒーミルでゴリゴリと粉にすり潰して、一杯を淹れて見ました。
お味の方は・・・最高でした!
時間をかけて「その一杯」の楽しみは休日の楽しみの一つになりそうです。
「その一杯を求めて」という事で、今日はちょっと凝った事してみました。
私、珈琲大好きなんです。
会社でも休憩時間の一杯はインスタントコーヒーではなく、一人だけ挽いた豆からドリップ式で淹れてます。
そして初めてやってみました。
「珈琲豆の自家焙煎」
みなさん知ってました?
お店で売っているコーヒーの豆って「こげ茶色」してますが
コーヒーの豆って下の写真の様に元々は「薄い黄緑色」なんですよ!
コーヒー豆専門のショップで買ってきた生豆をゴマ煎り器(百均で¥300でした)に入れ、ガスレンジで焙ること約10分。
ごげ茶色になった珈琲豆が出来上がりました!
ちょっと炒りすぎちゃったけど、初めてにしては上出来♪
コーヒーミルでゴリゴリと粉にすり潰して、一杯を淹れて見ました。
お味の方は・・・最高でした!
時間をかけて「その一杯」の楽しみは休日の楽しみの一つになりそうです。